Banner
المطبخ

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور

 

اللازانيا من أجمل الوجبات وأوفرها وأكثرها قيمة غذائية حيث يمكنك أن تستغنى بها عن قائمة طعام كاملة ، ولذلك هى من الوجبات المحبزة فى الرحلات والعزايم ، ونحن اليوم سنقدم لك وصفة اللازانيا وطريقة تحضيرها بكل سهولة .

مقادير تحضير اللازانيا:

كوب زبدة أو زيت ذرة. 1/2 كيلو مكرونة اللازانيا. عدد 2 بصلة مفرومة ناعم. 2 فص ثوم . 3/4 كيلو لحم مفروم. 1 ملعقة بقدونس مفروم كبيرة. عصير طماطم . 2 ملعقة صلصة طماطم كبيرة.   ملح وفلفل. بقدونس مجفف. ريحان مجفف. 1/4 كوب شوربة.  باشاميل .
1/2 كوب جبن موزاريلا.   بيضة.

– طريقة عمل اللازانيا بالسبانخ

طريقة تحضير اللازانيا :

نضع الزيت أو الزبدة فى المقلاة ونضيف لها الثوم والبصل حتى يذبل . ثم نضيف له اللحم المفروم .

عند اقتراب اللحم من النضج نضيف الطماطم والصلصة.

قم بإضافة الملح والفلفل والبقدونس والريحان .

 

 

نقلب المكونات جيدا ونتركها حتى تمام النضج قد تستغرق نصف ساعة أو 45 دقيقة .

 

نقوم بتحضير قدر به ماء مغلى على النار مع قليل من الملح والفلفل ونضع به اللازانيا حتى تمام النضج .

نقوم بتحضير الباشميل عن طريق وضع السمن والدقيق على النار ثم تقليبه حتى يصفر ثم نصب عليه اللبن المغلى والشوربة . يمكن إضافة البقدونس الأخضر على الباشميل . اضف مقدار الجبن والبيضة على الباشميل .

طريقة رص اللازانيا فى الصينية :

الآن نقوم بوضع اللازانيا فى القالب أو الصينية :

نقوم بدهن القالب بمادة دهنية ثم نرص به طبقة من اللازانيا .

ضع طبقة من الباشميل .

نضع طبقة أخرى من اللازانيا .

نضع طبقة من اللحم المعصج .

 

ضع طبقة اخرى من اللازانيا يليها طبقة من الباشميل .

كرر الطبقات على حسب السمك الذى تريده على أن ينتهى الترتيب بطبقة من الباشميل . نضعها فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ثم نضعها تحت الشواية حتى يحمر وجهها . اتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم .

 

[source]1 , 2 , [/source]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق