صدور الدجاج باللوز

[اميرة]

صدور الدجاج باللوز

صدور الدجاج باللوز

المقادير:
ملعقة كبيرة زبد.
بصلة متوسطة.
2/1 ملعقة صغيرة قرفة.
2 فص ثوم مفري.
2/1 ملعقة صغيرة كركم، ملح، فلفل.
2 ملعقة صغيرة مسحوق تشيلي.
2 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مخرطة.
4صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات.
3 ملاعق كبيرة لوز مقشر.
ملعقة كبيرة معجون طماطم.
2 ملعقة كبيرة زبادي.

للتجميل:

منوعات من البصل والطماطم والمقدونس.


الطريقة:

- تذاب الزبد، يضاف البصل والقرفة ويقلب المقدار (23 ق)
- يضاف الثوم والكركم والتوابل مع التقليب 12 ق، تضاف قطع الدجاج مع الاستمرار في التقليب، تضاف مسحوق التشيلي.
- يضاف اللوز ومعجون الطماطم ويغطي المقدار ويترك علي نار هادئة مع التقليب من حين لآخر وإضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر، حتي يتم النضج.
- يضاف الزبادي ويقلب مع الدجاج.
- توضع قطع الدجاج في أسياخ تحت شواية الفرن وتقلب حتي يصير لونها ذهبياً محمراً.
- تقدم الأسياخ فوق طبق التقديم وتجمل بسلاطة البصل والطماطم.
- تقدم معها سلاطة زبادي بالخيار.

مواضيع ذات علاقة:

• الدجاج بالطريقة الإيطالية الحارة
• الايدام الهندي
• خبز الشباتي الهندي
• الدجاج على الطريقة الأيطالية
• إيدام صيني

المصدر: وصفات سهلة

---

w],v hg][h[ fhgg,.

[ام احمد]

وصفة رائعة

يسلموا