Banner
المطبخ

وصفة سهلة مغربية لعمل سلطة البطاطا بالذرة والكرنب

يمكنك الإستمتاع بتناول سلطة البطاطا بالذرة والكرنب  . مع الأخذ في الإعتبار إضافة بعض الخضروات الأخري الموجودة في السوق فهي تعمل علي تحسين طعم الوجبة  مثل الفجل فهو متوافر بإستمرار في الأسواق . ولوجبة مثالية قد  تحتاج إلي إضافة  الباذنجان المشوي , أو اللحم البقري أو  فول صويا .

وفي شمال أفريقيا , يستخدموا الكثير من التوابل والبهارات مثل الفلفل الأحمر الحار والكمون و الثوم . العرف التجاري للعائلات هناك يتناسب مع أذواقهم . يمكنك عمل الوصفة الخاصة بك في منزلك وإضافة الكميات المناسبة من البهارات .

المقادير :

–  4  أو 5 حبات بطاطا حمراء مطبوخة  أو مسلوقة ومقطعة إلي قطع .

– ذرة مقطعة .

– 1/2 كوب من الكرفس المفروم .

–  1/4 كوب من البصل الأحمر المفروم .

– 3 ملاعق مايونيز  خالي الدسم .

– عصر 1/2 ليمونه طازجة .

– الملح والفلفل حسب الرغبة .

–  حزمة من الكرنب / اللفت .

التحضير :

 خلط البطاطا والذرة و الكرفس والبصل في وعاء كبير ووضع المايونيز وتقليبه جيداً حتي يمتزج تماماً مع الخليط  , ثم وضع الليمون وإضافة الملح والفلفل حسب التذوق .ثم وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وتستطيع الإحتفاظ بها لمدة تزيد عن 12 ساعة  قبل تقديمها . هذه المكونات كافية ل4-6 أفراد .

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق