Banner
المطبخ

وصفة سهلة كب كيك التوت و الشيكولاتة اللذيذ

هذه وصفة لذيذة لعمل كب كيك التوت بفروتستنج الجبن الكريمي  فهي من الحلويات المحببة لدي الأطفال لأنها تتميز بشكل رائع  و جذاب بالإضافة إلي النكهة الجميلة التي يحصلوا عليها عند تناولها . يمكنك سيدتي تقديم كب كيك التوت في المناسبات و حفلات عيد الميلاد .

المقادير :

مكونات  الكب كيك :

1/2 كوب زبدة  ( في درجة حرارة الغرفة ) . 1،1/4 كوب طحين . 1 كوب سكر . 2 ، 1/2 معلقة صغيرة صودا الخبز . 1/2 معلقة صغيرة من الملح . 1 بيضة . 3/4 كوب حليب . 1 معلقة صغيرة من الفانيليا .

مكونات حشو الكب كيك :

23 توت طازج . 2 أونصة شيكولاتة .

مكونات الفروستنج :

1/3 كوب زبدة . 8 أونصات جبن كريمي . 2 ملاعق صغيرة فانيليا . 2 كوب سكر .

 

خطوات عمل كب كيك التوت و الشيكولاتة :

سخني الفرن في درجة حرارة350 فهرنهايت .

قومي بتغليف قالب الخبز بأوراق الكب كيك قد تحتاجي إلي قالب يعطي 45  قطعة .






جهزي وعاء خلط متوسط الحجم و ضفي كل من  الزبدة و السكر و خفقهم معاً حتي يصبح الخليط سلس .



في وعاء أخر منفصل ، قومي بخلط الطحين و الملح معاً و ضعي الخليط علي جانب .

جهزي وعاء اخري لخلط كل من صودا الخبز و  البيض و الحليب و الفانيليا .

ضفي كل من خليط الطحين و خليط الزبدة و خليط البيض معاً و خلطهم جيداَ.






قومي بصب الخليط النهائي الموجود معك في أراق الكب كيك .

إخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة .

اتركي الكب كيك حتي تبرد قليلاً قبل إضافة الفروستنج و أثناء ذلك قومي بتجهيز الحشو اللازم للكب كيك :

قطعي ثمرة التوت إلي نصفين و كرري ذلك مع كل التوت الموجود معك  .

كسري الشيكولاتة إلي 45 قطعة بعدد الكب كيك الموجود معك .

ضعي قطعة من الشيكولاتة و نصف ثمرة التوت في منتصف الكب كيك  و تكرار ذلك مع كل الكب كيك الموجود معك .

يمكنك تناول الكب كيك هكذا بدون إضافة الفروستنج فنكهة التوت و الشيكولاتة لذيذة للغاية .

خطوات تجهيز الفروستنج :

قومي بخلط جميع مكونات الفروستنج المذكورة أعلاه و هي كالأتي ”  الزبدة ، الجبن الكريمي ، السكر ، الفانيليا ” معاً  حتي يصبح الخليط سلس و دسم .

أما أخر خطوة و  هي تزيين الكب كيك بالفروستنج و الحلوي الملونة .



بالهنا و الشفاه

الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من هذه الوصفة :

التوت يتميز بوجود كميات كبيرة من مضادات الأكسدة بداخله مع الفيتامينات التي تساعد في تقليل الإصابة بأمراض القلب  بالإضافة إلي أنه خالي من الدهون تقريباً و يحتوي علي نسبة عالية من الألياف مما يجعله عنصر مثالي في إنقاص الوزن . فالقيمة الغذائية الموجودة في التوت عموماً عالية ، لإحتوائه علي فيتامين أ ، فيتامين ج ، فيتامين هـ ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الصوديوم ، المغنسيوم ، المنجنيز ، النحاس ، الزنك .

يساعد التوت في علاج أمراض القلب :

وفقاً للأبحاث التي تمت فإن التوت العليق يحتوي علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، التي يمكنها القضاء علي الجذور الحرة المسببة لتكوين الخلايا السرطانية و بذلك يعمل علي حماية خلايا القلب . بالإضافة إلي مركبات الأنثوسيانين و التي تحمي القلب و الأوعية الدموية .

يساعد التوت في الحصول علي فم صحي :

و ذلك لأنه يقوم بقتل البكتريا الموجودة في الفم  و التي تسبب الأمراض و الإلتهابات و يحتوي علي أحماض لها خصائص مضادة للفيروسات و الجراثيم .

مفيد لمرضي السكري :

و ذلك لأنه يحتوي علي البوتاسيوم و الذي يساعد في تقليل الأنسولين. و الإستهلاك اليومي للتوت مع العسل يساعد في التحكم في السكر .

الحصول علي عظام صحية :

يحتوي التوت الأسود علي نسبة عالية من الكالسيوم ، و التي تساعد في تقوية العظام .

يستخدم التوت الأسود في علاج البواسير .

علاج السرطان :  تعمل مضادات الأكسدة  و حمض اليلاغيش الموجودة في التوت الأسود علي الوقاية من السرطان .

يساعد التوت الأسود في وقف نزيف اللثة و الإلتهابات .

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق